测定氯化物含量一、实验步骤1．开机，安装相应电极，进入管理员（supervisor）模式，在主窗口选择一个方法，在方法面板编辑方法，在电极面板编辑电极，在滴定剂面板编辑滴定剂、安装滴定剂以及输入浓度。...

了解实验室操作步骤实验安全是实验当中永远的主题,实验的规则并不是教条,而是真正为了你实验安全设计的一些方案,因此只有很好的遵守,才不会让你有遗憾的地方.整理一些小技巧给大家参考一、托盘天平的使用螺丝游...

检测牛奶和奶粉中甲醛福尔马林是甲醛的水溶液，过去被广泛应用于消毒和杀菌，但由于它会对人体健康产生不利影响，食品工业等领域近年来已逐步减少使用。但是甲醛也可能在奶牛自然生长过程中出现并影响牛奶的质量，今...

橄榄油鉴别试验方法橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15...

感官评价肉类香精一、感官评价的类型感官评价类型主要包括分析型感官评价和偏爱型感官评价。分析型感官评价：即把感官评价的内容按感觉分类，逐项分类评分的感官评价方法。这种评价方法与肉类香精的风味和强度有密切...

掌握pH计使用方法及注意事项pH计的保养1.参比电极的贮存银-氯化银电极zui-好的贮存液是饱和氯化-钾溶液，高浓度氯化-钾溶液可以防止氯化银在液接界处沉淀，并维持液接界处于工作状态。此方法也适用于复...

了解微生物的培养特征一、目的要求1．了解不同微生物培养在斜面上和液体、半固体培养基中的特征。2．进一步熟练和掌握微生物的无菌操作接种技术。二、操作步骤1．斜面接种（1）在肉膏蛋白胨斜面试管上，用记号笔...