信帆生物提供氨基酸分析技术服务，根据氨基酸组成分析可以对蛋白质及肽进行鉴别，氨基酸分析法可用于确定蛋白质、肽及氨基酸的含量，及测定可能存在于蛋白质及肽中的非典型氨基酸。进行氨基酸分析前，必须将蛋白质及肽水解成单个氨基酸，具体水解方法由各品种项下规定。蛋白质及肽水解后，其氨基酸分析过程与用于其他药物制剂中游离氨基酸的分析过程相同。

所有产品仅供科研使用，不能用于食用和医疗等

氨基酸分析送检服务报价及说明

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分析设备：德国塞卡姆（Sykam）S-433D型全自动氨基酸分析仪

工作原理：使用柱前衍生法，生成的氨基酸衍生物可方便地进行检测。

水解氨基酸分析说明：水解样品的氨基酸总量测定一般使用酸水解法，测定天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等15 种氨基酸（另有用氧化水解法测定胱氨酸和蛋氨酸，用碱解法测定色氨酸）。在酸解过程中色氨酸会被全部破坏，无法测定，含硫氨基酸（胱氨酸、蛋氨酸）会被部分氧化，无法测准。色氨酸必须通过碱水解才能从蛋白链中释放出来，而其它氨基酸大多被破坏。含硫氨基酸需先用过甲酸将胱氨酸、半胱氨酸氧化为磺基丙氨酸，将蛋氨酸氧化为蛋氨酸砜，此两种物质在酸水解过程中稳定且与其它氨基酸易分离，然后再将蛋白进行酸水解，进行测定。在氧化水解处理过程中，除色氨酸不能测定外，某些芳香氨基酸也可以部分氧化、破坏，而不能测准，因为在HBr作为氧化中止剂时，酪氨酸、苯丙氨酸和组氨酸均会被部分氧化而不能测定，如果用偏重亚硫酸钠为中止剂时，酪氨酸不能测定。

游离氨基酸分析说明：游离样品关注的是样品中的以游离态存在的氨基酸，需要考虑的是提取和除杂质。提取主要针对的是动物组织，植物组织，以及其他含游离氨基酸的固体样品，这类样品需要把氨基酸从固体中提取出来；除杂质主要是去除样品中可能含有的蛋白质，重金属以及其他干扰物质。

  注意事项：如果样品脂肪含量比 在浓缩前要用正己烷进行脱脂处理。

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