植物可溶性糖实验代测

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植物可溶性糖实验代测
测定意义： 
糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。可溶性糖是指样品中的还原单糖及在本法测定条件下能水解成还原单糖的蔗糖、麦芽糖和可部分水解为葡萄糖的淀粉。

测定原理:糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糖醛或羟甲基糖醛，生成的糖醛或羟甲基糖醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定的范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的定量。糖类与蒽酮反应生成的有色物质，在可见光区的吸收峰为630nm,可在此波长下进行比色。本试剂盒采用蒽酮比色法。可用于可溶性单糖、寡糖和多糖的含量测定，具有灵敏度高﹑简便快捷﹑适用于微量样品的测定等优点。
自备实验用品及仪器： 
可见分光光度计/酶标仪、沸水浴、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、浓硫酸（不允许快递）研钵、和蒸馏水。 
试剂的组成和配制： 
试剂一：粉剂×1瓶，4℃避光保存； 试剂二：液体10mL×1瓶 ，4℃保存； 
样品中可溶性糖的提取： 
称取0.1~0.2g样本，加入1mL蒸馏水研磨成匀浆，倒入有盖离心管中，95℃水浴10min（盖紧，以防止水分散失），冷却后，8000g，25℃离心10min，取上清液于10ml试管中，用蒸馏水定容至10mL，摇匀备用。

植物可溶性糖实验代测