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甘油含量实验代测

  • 型   号:甘油含量
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甘油是甘油三酯的水解产物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游离脂肪酸,称为脂肪分解。
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甘油含量实验代测

甘油是甘油三酯的水解产物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游离脂肪酸,称为脂肪分解。脂蛋白酯酶水解血中甘油三酯;胰脂酶水解食物中的甘油三酯;激素敏感脂肪分解酶水解脂肪细胞中的甘油三酯。与游离脂肪酸一样,甘油含量是甘油三酯水解反应的可靠检测指标,但检测更加方便。本试剂盒采用甘油磷酸氧化酶法与经典GPO Trinder酶学反应,通过比色测定液体样品甘油含量。试剂盒经过优化使得操作简单,最低检测灵敏度10μmol/L,线性范围10~1200μmol/L,可靠性和重复性俱佳。适合生物医学、食品实验室检测。
测定原理:在ATP存在下甘油被甘油激酶磷酸化为3-磷酸甘油,再被甘油磷酸氧化酶氧化生产过氧化氢:在过氧化氢酶作用下生色底物转化为苯醌亚胺,光密度值与甘油浓度成正比。

 

丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。俗称甘油。
丙三醇,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg(大鼠经口)。
发现历史:甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。一次世界大战期间,因其为制造的原料,则产量大增。

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