土壤漆酶实验代测

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土壤漆酶实验代测

漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中，亦可存活于空气中，发生反应后的产物就是水，因此本质上是一种环保型酵素。漆酶*的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用，作为高效的生物检测器而成为底物、辅酶、抑制剂等成分分析的有效工具和手段。由于这几年环保意识逐渐被人所重视，因此近年来漆酶也成为众多学者的研究对象。
定义：漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。
理化性质：漆酶是一种铜蛋白质，蓝色，分子量约12万，含4原子铜，可被CN-抑制。漆酶可以氧化多酚物质，促进苯酚和二元胺的甲氧基取代，氧化几乎所有具有ρ-多酚相似结构的底物。另外，一些真菌漆酶还能氧化一元酚如甲酚及抗坏血酸等
起源：漆酶早发现于漆树的分泌物中，并存在于多种高等植物的细胞壁中，如茶叶的嫩芽。高等植物来源的漆酶相对于真菌漆酶报道较少。实际应用于生物试剂的漆酶主要来源于细菌、真菌，大多数真菌分泌漆酶。国内外的主要生物试剂菌种为白腐真菌（white-rot fungi）。国内对漆酶的应用研究主要集中在分解木质素、纸浆漂白、染料废水脱色、降解环境中有毒物质等方面。

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