如何使用光学显微镜显微镜是研究微生物学的重要工具之一，根据不同的研究目的和要求，可以分别选用普通光学显微镜、暗视野显微镜、相差显微镜、荧光显微镜和电子显微镜等，在食品微生物检测中，以普通光学显微镜(简...

知道接种操作前的步骤么一、火焰灼烧涂布棒涂布棒在进行平板涂布操作之前，需要经过火焰灼烧灭菌。具体操作见下图。1.将涂布棒弯头的一端浸入酒精，注意不可浸入的太深，手持部分不可浸入或沾上酒精。2.将涂布棒...

你知道食品厂日常如何消毒的么一、常用食品消毒剂优缺点及应用范围1、含氯化合物：杀菌特点是能杀死大部分微生物，性质不稳定，杀菌效果受环境条件影响大，部分国家和地区因其安全性未确定限制其使用。含氯消毒应用...

展示高压灭菌器灭菌效果高压蒸汽灭菌器灭菌效果验证一般有化学指示剂法、留点温度计法、自制测温管法和生物指示剂法，每种方法的原理都是相似的，主要是通过验证灭菌时灭菌器里的温度能否达到要求。我们可以根据自己...

水质微生物说明1．菌落总数测定中，应选择合适的稀释度进行。生活饮用水，国家标准规定每毫升不得超过100个，因此可以直接吸取1毫升到平板进行培养。2．总大肠菌群的测定方法，由于饮用水和水源水可能的污染程...

了解分析食品微生物无菌操作关于食品微生物无菌操作及无菌间使用的要求1.无菌间使用要求1.无菌间通向外面的窗户应为双层玻璃，并要密封，不得随意打开，并设有与无菌间大小相应的缓冲间及推拉门，另设有0.5-...

测定菌落总数菌落总数的报告1、菌落数小于100CFU时,按“四舍五入”原则修约,以整数报告。2、菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用“四舍五入”原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也...