中性转化酶（Neutral invertase, NI）的检测原理！

蔗糖转化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据适 pH，将高等植物Ivr分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型。NI主要存在于细胞质中，负责分解细胞质中蔗糖为果糖和葡萄糖。

检测原理：

NI催化蔗糖分解产生还原糖，进一步与3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范围内510nm光吸收值与还原糖生成量成正比。通过光吸收增加速率来计算NI活性

实验所需设备：

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。

试剂组成和配制：

提取液：液体100mL×1瓶，4℃保存;

试剂一：液体20mL×1瓶，4℃保存;

试剂二：粉剂×1瓶，4℃保存；临用前加入20mL试剂一充分溶解备用；

试剂三：液体15mL×1瓶，4℃保存；

生物试剂的使用常识：

（1）试剂切忌与手接触（有些试剂有强腐蚀性、等特性）。

（2）要用洁净的药勺，量筒或滴管取用试剂，绝对不允许用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净（药勺要擦干）后，才可取用另一种试剂。

（3）试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，绝不允许张冠李戴，用完后请及时将瓶放回原处，以免遗忘，带来不便。

（4）已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内（怕产生原试剂的再次污染）。

本产品仅供科研实验用，不做其它用途！现货供应，欢迎广大用户前来咨询！