植物原花青素??Oligomeric Proantho Cyanidins, OPC??试剂盒
说明书
(分光光度法50T/24S)
测定意义
原花色素??Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC??是一类黄烷醇单体及??聚合体的多酚化合
物，广泛存在于植物的各种器官中，????*的抗氧化性和清除自由基的作用，广泛的应用
于医药，食品，化妆品，保健品行业??
测定原理
在酸性条件??，植物原花青素A 环??的间苯??酚和间苯??酚??香草醛发生缩合??应，产生
??色化合物，在500nm 处??特征吸收峰，测定500nm 光吸收值，可??算植物中原花青素的
含????
自备实验用品及仪器
天????常温离心机??可见分光光度????1 mL 玻璃比色皿??蒸馏水??8%盐酸和60%乙醇??
试剂组成和配制
提取液??60%乙醇，自备，4℃保存??
试剂一??8%盐酸20mL，自备，4℃保存??
试剂????粉剂0.2g×1 瓶，4℃避光保存，临用前?? 20mL ??蒸水溶解??
工作液??临用前按照用??将试剂一和试剂??按照1:1 混合??
OPC 提取
将样本烘??至恒重，粉碎，过40 目筛之后，??取约0.1g，??入2.5mL 提取液，用超声提取
法进行提取，超声??率300W，破碎5s，间歇8s，提取30min， 12000rpm，25℃，离心10min，
取??清，用提取液定容至2.5mL，待测??
测定操作表
对照管 测定管
样本??μL?? 200 200
工作液??μL?? 800
H2O??μL?? 800
混匀，30℃水浴30min， 1mL 玻璃比色皿，对照管调零，测定A500??
OPC ??算公式
标准曲线??y=0.0194x+0.0006，R2=0.999
OPC 含????mg /g??=
0.0194
0.0006 500 A −
×V ??总÷(V 样÷V 样总×W)×10-3
= 0.644×(A500-0.0006 ) ÷ W
V 样总????入提取液体??，2.5mL?? V ??总????应总体??，1mL??V 样????应中样品体??，
0.2mL?? W??样品质??，g
注意??项
1??配制好的试剂??应尽快使用，4℃保存时间??超过一个????
2??吸光度变化应该控制在0.05~0.8 之间??否则??大样品??或稀释样品，注意??算公式中参
????算的稀释倍数要相应改变??