又称柠檬酸缩合酶，在三羧酸循环首步反应中，催化乙酰辅酶A的乙基与草酰乙酸的酮基结合生成柠檬酰辅酶A，以便后续高能硫酸键水解，释放出辅酶A，得到柠檬酸
柠檬酸合成酶（CS）实验代测

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柠檬酸合成酶（CS）实验代测

又称柠檬酸缩合酶，在三羧酸循环首步反应中，催化乙酰辅酶A的乙基与草酰乙酸的酮基结合生成柠檬酰辅酶A，以便后续高能硫酸键水解，释放出辅酶A，得到柠檬酸。柠檬酸合成酶是一个调控酶，此酶的底物乙酰辅酶A和草酰乙酸是它的激活剂，NADH、琥珀酰辅酶A是抑制剂。
即citrate synthetase，又称柠檬酸缩合酶，在三羧酸循环首步反应中，催化乙酰辅酶A的乙基与草酰乙酸的酮基结合生成柠檬酰辅酶A，以便后续高能硫酸键水解，释放出辅酶A，得到柠檬酸。柠檬酸合成酶是一个调控酶，NADH、琥珀酰辅酶A是抑制剂。乙酰辅酶A和草酰乙酸作为柠檬酸合酶的底物，其含量随细胞代谢状态而改变，从而影响柠檬酸合成的速率，是它的别构激活剂。
注意：正式测定之前选择 2-3个预期差异大的样本做预测定。 
测定意义：                            CS（EC 2.3.3.1）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞的线粒体基质中，是三羧酸循环限速酶，是三羧酸循环主要调控位点之一。 
测定原理： 
CS催化乙酰CoA和草酰乙酸产生柠檬酰辅酶A，进一步水解产生柠檬酸；该反应促使无色的DTNB转变成黄色的TNB，在 412nm处有特征吸光值。 
自备实验用品及仪器： 
可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰、无水乙醇和蒸馏水 。

柠檬酸合成酶（CS）实验代测