磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1（英语Phosphofructokinase；PFK）是一类激酶，可作用于果糖-6-磷酸 （fructose 6-phosphate）。
磷酸果糖激酶（PFK）实验代测

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磷酸果糖激酶（PFK）实验代测

测定原理：PFK催化果糖6-磷酸和ATP生成果糖-1，6-二磷酸和ADP，丙酮酸激酶和乳酸脱氢酶进一步一次催化NADH氧化生成NAD﹢，在340nm下测定NADH下降速率，即可反应PFK活性。
磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1（英语Phosphofructokinase；PFK）是一类激酶，可作用于果糖-6-磷酸 (fructose 6-phosphate)。在糖酵解中和己糖激酶、丙酮酸激酶一样催化的都是不可逆反应，因此这三种酶都有调节糖酵解途径的作用。2,6-二磷酸果糖是它的强变构激活剂。

可分为两种，分别产生不同产物：
由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-双磷酸。 由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-双磷酸。
该酶会受到高浓度ATP的抑制，高的ATP浓度
磷酸果糖激酶在呼吸作用中的调控作用会使该酶与底物果糖-6-磷酸的结合曲线从S形变为双曲线型。而柠檬酸就是通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性，从而使糖酵解过程减慢。
因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶，因此，对此酶的调节是调节酵解作用的关键步骤。

提取液：60mL×1瓶，4℃保存；试剂一：液体40mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：粉剂×1瓶，-20℃保存，临用前加入2.8mL双蒸水充分溶解备用；试剂三：液体×1支，-20℃保存，临用前加入260ul双蒸水充分溶解备用；试剂四：液体×1支，4℃保存，临用前加入260ul双蒸水充分溶解备用；
PFK工作液（可测25个样）的配制：取19mL试剂一和1.26mL试剂二充分混匀。
产品说明：
PFK（EC2.7.1.11）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，负责将果糖-6-磷酸和ATP转化为果糖-1,6二磷酸和ADP，是糖酵解过程的关键调节酶之一。
PFK催化果糖-6-磷酸和ATP生成果糖-1,6-二磷酸和ADP，丙酮酸激酶和乳酸脱氢酶进一步依次催化NADH氧化生成NAD+，在340nm下测定NADH下降速率，即可反映PFK活性。

磷酸果糖激酶（PFK）实验代测