分析检测微生物微生物实验室内部质量控制01细菌鉴定及药敏试验的质量控制细菌鉴定：手工鉴定试剂按照生化试剂质控建议进行质控；自动化仪器鉴定卡的质控，每新进批次应用相应的质控菌株做一次质控，质控周期遵循制...

研究如何选择样品稀释液1.嗜渗菌和嗜盐菌的稀释液20%的无菌蔗糖溶液适用于嗜渗菌计数，研究嗜盐菌(如食盐样品)时，可使用15%无菌的氯化钠溶液作为稀释液。2.厌氧微生物的稀释液对食品中的厌氧微生物进行...

学习掌握高效液相色谱仪的使用方法高效液相色谱仪(HPLC)是分析实验室常用的测试仪器之一，其应用越来越广泛。此种仪器在使用过程中，难免会出现各种各样的问题，并将直接影响到所测数据的准确性和仪器的正常工...

分析食用油的指标一、如何保存食用植物油存放食用植物油，要远离氧、光照、高温、金属离子和水等促油脂氧化因子，所以应当把握四个原则，即密封、避光、低温、忌水。如若购买大桶食用植物油，可按一周的食用量倒入控...

鉴别牛乳制品质量1、原料乳卫生状况对乳及乳制品质量的影响原料乳卫生质量的优劣直接关系到乳及乳制品的质量。原料的卫生质量问题主要是病牛乳(结核病、乳房炎牛的乳)、高酸乳、胎乳、初乳，应用抗生素五天内的乳...

如何控制食品中微生物含量1建议控制食品产品质量的微生物指标主要有菌落总数、大肠菌群、致病菌及霉菌、酵母菌等，每种指标检测结果的影响因素有很大区别，因此，从事具体检测工作时，应全面考虑，抓住重点。2检验...

如何排除气相色谱一质谱联用仪的故障与质谱仪调谐相关的故障现象、产生故障的可能原因及排除方法1.故障现象：出现不规则、粗糙的调谐峰。产生故障的可能原因及排除方法：a.离子源被污染，排除方法是对离子源依次...